چرا می گویند پنیر آدم را خنگ می کند؟؟!!

در این بخش مطالب علمی و درسی برای نوجوانان قرار داده می شود

مديران انجمن: CafeWeb, Dabir, Noha, bahar

چرا می گویند پنیر آدم را خنگ می کند؟؟!!

پستتوسط faezeh » دوشنبه شهريور ماه 28, 1390 9:53 am

چرا می گویند پنیر آدم را خنگ می کند؟
در پنیر ماده ای به نام تیرامین وجود دارد که اگر در مغز جمع شود، باعث کندی ذهن می شود. البته این ماده توسط یک نوع آنزیم موجود در بدن انسان می تواند کاتابولیسم شود ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال است.
برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد و این کار را با خوردن گردو که حاوی مقداری مس است، انجام می دهند. به همین دلیل در باورهای قدیمی، خودرن گردو به همراه پنیر توصیه شده است.

برای نویسنده این مطلب faezeh تشکر کننده ها: 3
Ramin (يکشنبه ارديبهشت ماه 7, 1392 2:51 am), abdulrahman (يکشنبه ارديبهشت ماه 7, 1392 2:51 am), mehr (يکشنبه ارديبهشت ماه 7, 1392 2:51 am)
رتبه: 21.43%
 
نماد کاربر
faezeh
کاربر نیمه فعال
کاربر نیمه فعال
 
پست ها : 28
تاريخ عضويت: چهارشنبه مرداد ماه 12, 1390 11:30 pm
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 6 بار
تشکر شده: 19 بار
امتياز: 670

پستتوسط omedravansare » سه شنبه شهريور ماه 29, 1390 9:37 pm

سلام
ممنون از مطلبتون  اما مگه با این یارانه گردو میشه خرید تا با پنیر بخوریم ؟
و سارعوا الی مغفرة من ربکم
نماد کاربر
omedravansare
کاربر فعال
کاربر فعال
 
پست ها : 57
تاريخ عضويت: سه شنبه شهريور ماه 1, 1390 11:30 pm
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 0 دفعه
تشکر شده: 56 بار
امتياز: 445

پستتوسط iman » سه شنبه شهريور ماه 29, 1390 10:58 pm

سلام
کوتاه و مفید بود تشکر!
نماد کاربر
iman
کاربر ویژه
کاربر ویژه
 
پست ها : 156
تاريخ عضويت: يکشنبه مرداد ماه 23, 1390 11:30 pm
محل سکونت: روانـســـــر
تشکر کرده: 4 بار
تشکر شده: 83 بار
امتياز: 1000


بازگشت به علمی و درسی

چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 0 مهمان